[Nika Young]

Мы продолжаем делиться рецептами традиционных и популярных в Польше блюд. После разного рода кондитерской выпечки всегда есть остатки «роскоши». «Так зачем же этому «добру» пропадать?», — решил один из варшавских довоенных кондитеров. И пошел на эксперимент. В оставшееся тесто он добавил все, что было на рабочем столе. В ход пошли: молотый миндаль и орехи, шоколад и вафли, ванильный крем и бутылка рома. Сформировав из теста шарики, кондитер окунул их в горячий шоколад, посыпав сверху кокосовой стружкой и толченым орехом. Так родилось пирожное под названием Баядерка – популярный польский десерт, рецепт которого мы сегодня вам представим далее