Natie, вы смешиваете здесь мухи и котлеты в одном месте (как сказал один известный русский политик). Во-первых, если вы хотите поступить в какой-то ого-го ВУЗ, то на 99% это должен быть государственный. Частные в Польше котируются слабо (за редким исключением). Во-вторых, если вам нужен диплом и специальность на руках, то какая разница какой это ВУЗ и как он котируется? Важно то, что вы умеете и, что собой представляете. В-третьих, магистра вы можете получить и в WSL, вовсем не обязательно ехать для этого в Германию. В-четвертых, польские дипломы — это европейские дипломы. Т.е. формально они признаются на территории ЕУ. В-пятых, на практике, факт, что у вас польский диплом по логистике, врядли будет иметь большое значения для работодателя в Германии, т.к. вы не знаете реалий в той же Германии. Вас ведь учили этой специальности в Польше.
Но, должен подчеркнуть, что все выше сказанное мной, является моим субъективным мнением. Думаю, что многие с ним не согласятся или как минимум с некоторыми утверждениями.